Home » Dịch vụ » Tổng hợp » Chân Gà Muối – Vị chua cay mặn mà với vị ngọt của thịt

Chân Gà Muối – Vị chua cay mặn mà với vị ngọt của thịt

Chân gà muối món ăn đặc sản của Trùng Khánh (Trung Quốc) mặc dù mới được biết tới tại Việt Nam. Khác với món chân gà nướng phổ biến ở Việt Nam, món mới này từ Trùng Khánh cho bạn cảm giác chua ngọt giòn dai, đảm bảo bạn sẽ phải thưởng thức lần thứ N.

Chân gà muối có vị như thế nào ?

Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị rất lạ, bởi nó có có vị chua cay mặn mà của da vị hòa quyền với vị ngọt của thịt, mùi thơm nồng của tỏi chứ không hắc khi được pha chế đúng cách… tất cả tạo nên một món ăn ngon không cưỡng lại được. Thịt ở đây nhờ được sơ chế, nó sẽ không bở và mềm như bình thường mà sẽ dai (giống như chân gà chọi).

Nguyên liệu chế biến món chân gà muối.

  • Chân gà: 0,5 kg
  • Gừng, tỏi, ớt, tiêu hột
  • Phèn chua: 10 gr
  • Muối, đường, giấm trắng
  • Rượu trắng
Chân Gà Muối
Chân Gà Muối

Cách chế biến món chân gà ngâm ớt ngon tuyệt

1. Làm sạch chân gà (Bạn nên lựa chọn gà ta thay vì gà công nghiệp sẽ cho vị thịt đậm đà hơn), ngâm vào muối loãng khoảng 10 phút rồi sửa thật sạch. Sau đó cho vào nuối nước sôi để luộc, bạn nên thêm vài lát gừng cho vị thơm và loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch (bạn nên chủ ý không sẽ bị nhừ).

2. Tiếp đến thay lượt nước mới và đun nhỏ lừa trong khoảng 20 phút (Chỉ nên luộc chín rồi vớt ngay, không để lâu chân sẽ bị nhũn và không còn độ giòn khi ăn). Sau khi luộc chín bạn ngâm chân gà, vào bát nước đã pha phèn chua (bạn tính tỷ lệ 5gr phèn chua cho 1 lút nước). Hãy rửa thật nhẹ nhàng, phèn chua sẽ giúp bạn loại bỏ phần nhớt mà da gà tiết ra. Cuối cùng rửa lại bằng nước sạch.

 

Chân gà muối ngâm sả ớt
Chân gà muối ngâm sả ớt

Mẹo: Để chân gà gòn hơn, bạn có thể cất trong tủ lạnh khoảng 1 ngày. Loại bỏ luôn móng gà cho sạch.

3. Sau 1 ngày lấy chân gà khỏi tủ lạnh. Đung hỗn hợp “Muối 10gr muối, 100 gr đường, dấm – tỷ lệ 200ml nước : 200 ml giấm). Khi nước sôi thả tỏi, ớt và hột tiêu khuấy đều rổi hãy tắt bếp, chờ nguồi.

4. Cuối cùng: Bạn xếp gọn chân gà vào khay (có thể là bát) rồi rót hỗ hợp giấm, đường vào ngập thịt. Nên thêm 1 thùa cà phê hay rượt trắng để món chân gà muối thơm hơn rồi đậy kín. Để nơi khô thoáng trong 03 ngày là dùng được, nếu bạn muốn để lâu thì cất trong tủ lạnh (không quá 1 tuần).

Đặt mua chân gà muối làm sẵn, túi ăn liền.

Rất đơn giản để bạn có thể làm món chân gà muối, nhưng nếu bạn không có thời gian chờ đợi 3 ngày, muốn có thể thưởng thức ngay hay chiêu đãi bạn bè khi đến nhà thì chân gà muối Yulu (Đặc sản Trùng Khánh) sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Chân gà muối Yulu
Chân gà muối Yulu

Chân gà muối Yulu an toàn cho sức khỏe.

Yulu Food là một trong 03 công ty thực phẩm lớn nhất của Trung Quốc. Trong 03 năm liên từ 2011 đến 2014 Yulu Food luôn thuộc TOP những công ty được người tiêu dùng tại Trung Quốc bình chọn là công ty sản xuất thực phẩm an toàn. Chân gà muối ớt xanh Yulu là một trong những sản phẩm chủ lực của công ty và được bày bán phổ biến trên khắp các siêu thị ở quốc gia có trên dưới 1,7 tỷ người.

Chân gà ớt xanh Yulu được sản xuất với quy trình khép kíp, đảm bảo chất liệu từ đầu vào, tất cả các sản phẩm đều đẩy đủ thông tin, nhãn mác, hạn sử dụng. Sản phẩm đang được bán tại rất nhiều quốc gia trên thế giới đặc biệt là khu vực Châu Á, nơi thịt gà là món khoái khẩu.

Chân gà muối Yulu gồm các loại: chân gà nguyên chân, chân gà được chia làm nhỏ để dễ ăn, bàn chân gà muối…. với 02 vị cho bạn tùy chọn là muối ớt xanh và muối da vị.

Đóng gói tiêu chuẩn Chân gà muối Yulu

  • Tên sản phẩm : Chân gà muối
  • Trọng lượng : 100 gram
  • Xuất xứ: Trung Quốc
  • Giá bán lẻ : 30.000 vnd/1 gói (Chỉ 100 khách hàng đầu tiên)
  • Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm : Yuwei thực phẩm đóng gói (2007) số 500.112-004.466
  • Cách sử dụng: ăn liền

Liên hệ đặt hàng ngay hôm nay.

01629.914.569

Đặt mua chân gà muối

Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng mua trên 10 gói.

Từ khóa tìm kiếm:

  • chân gà cay trung quốc
  • chân gà muối ớt xanh
  • cách làm chân gà muối trùng khánh
  • Cách làm chân gà muối trung quốc
  • chân gà cay đóng gói
Tác giả: Quản Trị Viên
Nguyễn Cao Tú

Check Also

Cách sửa lỗi đột ngột không xóa được ứng dụng trên iPhone 5

Nhiều người cạnh đây hay gặp phải lỗi không xóa được ứng dụng trên iPhone ...